Jag hade köttfärs, jag hade fetaost och ett gäng oliver.....detta blev resultatet!
Jag gjorde som vanliga köttbullar dvs blandade köttfärs med lök, ägg, ströbröd samt en skvätt matlagningsgrädde. Skillnaden var bara att jag även tillsatte ett gäng svarta oliver som jag körde någon sekund i mixern samt smulade ner en bit fetaost i smeten. Kryddade enbart med peppar eftersom både oliverna och osten är salta och ger mycket smak. Stekte i lite olivolja till de fick lite yta och sen in i ugnen för att bli genomstekta.
Bullarna serverades i pitabröd tillsammans med sallad, gurka, tomat, mer oliver och fetaost samt en klick cheme fraiche eller vitlökssås om man så vill.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar