Hektisk vecka!

Ibland blir det väldigt hektiskt och då är det lätt att ta till gatuköksknepet. Det finns helt enkelt varken tid eller ork att ställa sig vid spisen. Jag försöker dock i största möjliga mån att undvika detta och viger istället en eftermiddag till att laga en rejäl laddning med mat som räcker så länge som den hektiska perioden varar. Det mesta går att frysa in...och skulle det bli någon rätt som inte går att frysa in...ja ät då den i början på veckan. Underskatta inte storkok!